Il testo della Les métiers

Ce sont les filles de st-roman, elles ont cinq ou six amants
Le premier c’est un petit boiteux, il a la patte trop courte
Le temps de le voir venir, cela m’en dégoûte

Le deuxième c’est un couvreur, encore un métier de malheur
Encore un métier de malheur, un métier bien viciable
Si le chapeau vient à virer, voilà le couvreur au diable

Le troisième c’est un pêcheur, encore un métier de malheur

Encore un métier de malheur, un métier bien viciable
Si la chaloupe vient à virer, voilà le pêcheur au diable

Le quatrième c’t’un cabaretier, encore un métier de malheur
Encore un métier de malheur, un métier bien viciable
Si les pieds de table viennent à manquer, voilà les verres au diable

Le cinquième c’t’un joueur de violon, c’est lui qui aura mon mignon
C’est lui qui aura mon mignon, aura ma pratique
Lui y jouera du violon, moi j’jouerai d’la musique.