Il testo della Le poulet

Ça vous réjouit le palais un poulet
Si l'oiseau a piètre figure
C'est qu'il a bouffé des cailloux ce poulet
Ou qu'on le nourrissait d'injures
Si de membres il est dépourvu
C'est qu'il vient de faire la guerre
S'il les a tous par imprévu
C'est qu'il a déserté naguère

Si vous savourez un poulet grassouillet
Déserteur mais mort de vieillesse
Ne mordez le blanc s'il en reste
Qu'après avoir eu pour sa hardiesse

La pensée due à ce héros
Qui depuis sa plus tendre enfance
Faisait pipi sur le drapeau
Pendant la minute de silence

Ça vous réjouit le palais un poulet
Pour savoir si la bête est tendre
Vous lui triturez fortement les poignets
Si jamais il se fait entendre
C'est que le pauvret n'est pas mort
Dès lors vous regrettez le crime
Et honteux rongé de remords
Replantez ses plumes et qu'il vive