Il testo della Noel provencal

Dans le froid silence de l'immense nuit,
Les bergers s'avancent et l'étoile luit,
Toute la provence chante et resplendit.

Dans la cheminée brillent les santons,
Des couleurs dorées brillent sur leur front,
La farine fraîche poudre le mitron.

Berger de provence prends son galoubet,
Les bergers de france vont t'accompagner,
Que les réjouissances marquent la veillée.

La neige opaline qui tombe du ciel,
Tisse en mailles fines un joyeux réveil,
Et coiffe en sourdine l'arbre de noël.