Il testo della La jalouse

Je suis un gâs de saint-malo
Et vous, fille de cornouailles,
Avec le pauvre matelot
Vous désirez les accordailles.
M'aimer serait du temps perdu
Chassez-moi de votre pensée.
L'amour, hélas ! m'est défendu
Car la mer est ma fiancée !

Lorsque j'étais petit garçon
Et que je dormais sur la grève
La mer chantait à sa façon,
Afin de mieux bercer mon rêve
Ne tenons plus de doux propos
Comme nous faisions tout à l'heure.
Ma fiancée a le cœur gros,
Entendez-vous comme elle pleure ?

En vrai breton, j'ai pour la mer
Un amour sauvage et farouche,
J'ai soif de son baiser amer
Qui parfume et meurtrit ma bouche
Rendez-moi vite mes genêts,
Reprenez votre boucle blonde
Ma fiancée est aux aguets,
Entendez-vous comme elle gronde ?

Quand on lui fait quelque chagrin
La mer se venge de l'infâme.
C'est pourquoi le pauvre marin
Ne devrait jamais prendre femme.
Adieu ! puisqu'il en est ainsi,
Vous ne serez pas mon épouse.
Mais ne rodez pas par ici
Car ma fiancée est jalouse.